TORTA CON LE PESCHE SCIROPPATE

Una torta che "fa casa" perchè ricorda la torta nonna-style. 

Qualche giorno fa ho trovato dentro una cesta di Natale un vaso di pesche sciroppate, sono buonissime e molto zuccherine però devo ammettere che "mi fanno freddo" così al naturale quindi ho pensato: "perchè non affogarle dentro a una torta!!!" ;-)

300 gr di farina

100 burro + olio di semi

150  gr di zucchero

3 uova

1 bustina di lievito per dolci

pesche sciroppate (q.b)

gocce di cioccolato (q.b)

1 limone o aroma di limone

1 yogurt alla pesca

zucchero a velo

Procedimento:

Sciogliete il burro nel  microonde, unitelo allo zucchero e alle uova.

Aggiungete la farina miscelata al lievito, la scorza del limone grattugiata e lo yogurt.

Una volta ottenuto un impasto omogeneo, versatelo nella tortiera rivestita di carta forno o imburrata.

Disponete le pesche tagliate a spicchi in modo distanziato e circolare seguendo la circonferenza dello stampo.

Lasciatele sprofondare naturalmente nell'impasto.  Cuocete in forno pre riscaldato a  170° per 35/40 minuti.